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    MDS-6G微波消解儀:微波消解奶糖
    2020-12-23
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    微波消解奶糖

    1前言

    奶糖,又名太妃糖,是糖的一個種類的統稱,用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。

    奶糖是一種結構比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔,帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感柔軟細膩。 奶糖的平均含水量為5~8%,還原糖含量在14~25%之間。我們選擇一種奶糖樣品,采用微波消解來對其進行前處理,該方法消解效果好、空白低、有利于后續檢測設備對多種金屬元素的快速檢測。

    2儀器與試劑

    2.1 儀器

    新儀MDS-6G微波消解儀,TK-12趕酸器,分析天平(十萬分之一)


    2.2 試劑

    硝酸(68%),

    3實驗方法

    3.1 微波消解參數探究

    稱奶糖樣品0.1g(精確至0.1mg),置于消解罐底部,加入10mL硝酸,靜置10min左右,組裝消解罐,按照如下設置參數進行消解實驗

    表一

    階段

    溫度/℃

    時間/min

    功率/W

    1

    150

    10

    800

    2

    170

    5

    800

    3

    190

    20

    800

    實驗結束后,待溫度降至60℃以下,將消解罐取出轉移至通風櫥中緩慢打開,150℃趕酸至0.5mL左右,純水定容后消解液澄清透明。

    3.2取樣量

    增加奶糖樣品的取樣量,需要添加預處理步驟,同時適當延長微波消解的保溫時間。

    重新稱取樣品0.3g(精確至0.1mg),置于消解罐底部,加入10mL硝酸,放置在趕酸器上120℃預處理30min,取下冷卻后,組裝消解罐,按照如下參數進行消解實驗:

    表二

    階段

    溫度/℃

    時間/min

    功率/W

    1

    150

    10

    800

    2

    170

    5

    800

    3

    190

    30

    800

    實驗結束,樣品也可完全消解。

    4結果

    實驗選取的奶糖樣品,為了保證實驗的安全性,取樣量應控制在0.3g左右,采用硝酸進行消解,最高溫度190℃,保溫30min左右,即可完全溶解。

     

    注意事項

    1. 奶糖的種類不同,成分也會存在一定差別,所需要的溫度、時間等條件也有差異,應根據實際需要選擇最為合適的實驗參數。

    2. 根據待測元素的性質,適當調整趕酸溫度,檢測汞砷等易揮發元素時,趕酸溫度不得超過120℃。

    3. 預處理結束后,要確保消解罐中的試劑體積不少于8mL。

    服務熱線:0531-88874444          服務郵箱:China@hanon.cc