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    JUPITER微波消解儀:微波消解蛋白粉
    2021-04-25
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    1前言

    蛋白質是人體必須的六大營養素之一,越來越多的人通過食用蛋白粉來加以彌補。蛋白粉是一種特殊的營養食物,方便攜帶、口味好、易吸收,對于現代人非常適用。為了滿足各類人群的需要,各種添加了微量元素的蛋白粉也應運而生,蛋白粉中蛋白質含量是主要的檢測項目,但對其金屬元素的測定也同樣重要。由于蛋白粉中蛋白質等有機成分含量很高,用一般的濕法消化經常出現消解不完全的情況,我們采用微波消解作為前處理的方法,對蛋白粉進行快速、完全消解,以便于后續對蛋白粉中痕量元素的測定。

    2儀器與試劑

    2.1儀器

    新儀JUPITER微波消解儀,趕酸器,分析天平(十萬分之一)等。

     

    2.2試劑

    硝酸(68%),過氧化氫(30%)

     

    3實驗方法

    3.1樣品狀態


    3.2酸體系探究

    蛋白粉主要成分是蛋白質,選擇具有強氧化性的硝酸和進一步增強氧化性的過氧化氫進行消解。

    3.3實驗過程

    使用硝酸和過氧化氫作為實驗的消解試劑,稱取蛋白粉樣品0.2g(精確至0.1mg)于消解罐中,加入8mL硝酸120℃預消解20min,冷卻后補加1mL過氧化氫,組裝消解罐,按照如下設置參數進行實驗:

    階段

    溫度/℃

    時間/min

    功率/W

    1

    150

    10

    600

    2

    180

    25

    600

    實驗結束后,待冷卻至60℃以下,將罐架轉移至通風櫥中,緩慢打開罐蓋,使用趕酸器150℃趕酸至小于1mL,轉移定容,消解液澄清透明,蛋白粉樣品可完全消解。

     

     

    3.4取樣量

    在上述試驗條件下,蛋白粉樣品取樣量為0.2g時的實驗最高壓力1.1MPa左右,可以適當提高蛋白粉的取樣量。

    4結果

    使用硝酸和過氧化氫對蛋白粉樣品進行消解實驗,最高實驗溫度180℃,保溫20min,取樣量為0.2g時實驗最高壓力1.1MPa,樣品可完全消解。

    服務熱線:0531-88874444          服務郵箱:China@hanon.cc